• A table:

-Nombre de personnes: 10

• Au marché:

-100g de chocolat noir à 70% de cacao

-100g de chocolat noir à 50% de cacao

-150g de beurre

-375g de sucre

-150g de farine

-4 oeufs battus*

-150g de framboises

-150g de myrtilles

Aux fourneaux:

Préparation: 10min

Cuisson: 30min

Temps total: 40min

Difficulté: Très facile

Coût: Bon marché

• La recette

♥ Brownies aux fruits rouges

Faites chauffez le four à 180°C ;Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laissez refroidir. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et le chocolat fondu puis la farine. Mélangez énergiquement au fouet et ajoutez délicatement les framboises et les myrtiles. Beurrez et chemisez un moule en aluminium. Versez la préparation dans le moule beurré et faites cuire pendant 30min. Laissez refroidir dans le moule et découpez des rectangles d'une taille égale à votre gourmandise.

*Pour battre les oeufs, cassez 4 oeufs dans un recipient ( jaune+blanc ) et fouettez-les rapidement avec une fourchette, jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène.

                                                                               pancakes

A table:

• Nombre de personnes: 4

Au marché:

• pour environ 10 pancakes:
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 75g de sucre semoule
• 2 oeufs
• 1/4 de litre de lait
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
• pour servir:
• sirop d'érable ou miel liquide...

Aux fourneaux:

• préparation: 5mn
• cuisson: 15mn
• temps total: 20mn
• ustensiles:
• une terrine
• un fouet
• un bol
• une poêle
• une assiette

• difficulté: très facile
• coût: bon marché
• saison: -

La recette:

• Tamisez ensemble farine et levure dans une terrine.
• Ajoutez le sucre puis mélangez.
• Fouettez les oeufs dans un bol avec le lait et l'huile.
• Versez le melanger dans la terrine, en battant avec un fouet à main jusqu'à ce que le mélange soit lisse et souple.
• Faites chauffez votre poêle.
• deposez-y 5 louche de la préparation, en les espaçant et en les laissant s'étaler.
• Faites cuire 1mn environ, puis retournez les pancakes et laissez cuire encore 1mn, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Faites cuire les autres de la même manière.
• Dressez-les au fur et à mesure sur une assiette.
• Servez-les aussitôt cuit nappé de sirop ou de miel...!  

                                               salade de fraises et petits suisses glacés

~A table:~

• 6 personnes

~Au marché:~

• 500g de fraises
• 10 g de feuilles de menthe
• 125 g de framboises
• 12 petits suisses

~Aux fourneaux:~

• préparation: 5 min
• cuisson: 3min
• repos: 2h00
• temps total: 2h08

• difficulté: facile
• cout: bon marché
• saison: -

~La recette: ~

• Melangez dans un saldier tout les petits suisses.

• melangez puis remplissez 6 pots vides avec la préparation.

• Piquez 6 framboises avec les batonnets à glace et platez-les en dernier dans chaque pot.

• placez les pots dans le congélateur pendant 2h00

• lavez rapidement les fraises, équetez-les et coupez-les en rondelles

• Faites boullir les framboises restantes avec 1/2 verre d'eau pendant 3 min puis filtrez le jus ajoutez un peu de sucre et mélanger le aux fraises.

• Ciselez finement les feuilles de menthe et reservez au frais j'usqu'au moment de servir passez les pots des petits suisses sous l'eau chaude pour les démouler facilement. Parsemer la salade de fraises avec la menthe.

• C'est pret !!!